Logo de cara o que chama atenção são as bochechas rosadas, tipicamente chilenas do Guatón... funcionam como um selo de qualidade, atestam a autenticidade do comedouro... depois o cardápio, tudo muito típico, para quem já provou (e gostou) da comida chilena, só a leitura do cardápio já anima o apetite.
Começamos com uma empanada, deliciosa, coloca no chinelo as do Bar Empanadas (do qual continuamos fãs pela atmosfera, mas já não serve mais como paradigma do acepipe) acompanhada por um molhido de pimenta aji, delícia, delícia...
Pedimos então o "pastel de choclo", uma das perfeitas traduções de comida honesta, uma torta de milho (na realidade a massa é um purê de milho verde doce) recheada com carne, frango, cebola, azeitonas, uva passa e depois assado, chega à mesa supitando... prá acompanhar uma "ensalada chilena": tomates decascados com cebola e coentro, temperada com limão e azeite...
Deixamos para uma próxima ida as humitas, representantes chilenas das pamonhas brasileiras, com a diferença de que levam cebola e coentro na massa, autêntica comida mapuche!!!
De sobremesa um chilenito, espécie de alfajor que em lugar de chocolate é coberto por suspiro, tem a massa levinha, sequinha e o doce de leite perfeito... dá a exata medida da loucura do povo chileno por doces... verdadeira mania nacional!
O melhor da festa é a conta, em média (com cerveja) R$ 15,00 "per capita"!
Conheça: Rua Arthur de Azevedo, entre a Henrique Schauman e a Francisco Leitão.
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5 comentários:
Lets, nossa esse pastel de choclos deve ser bom. Comi uma iguaria feita por uns mineiros inspirados, q deve ser semelhante: massa de polenta usada como massa de pastel e recheada de carne moida ou queijo de minas. tudo isso, bem fritim.
´Cara, isto que vc comeu é bolinho caipira, típico da região do vale do paraíba e sul de minas... toda festa junina em sjcampos tem... é uma maravilha... podemos tentar fazer um dia...
Ainda bem que tinha o KK para fazer um a zero...Sua casa está linda!!!
Letícia apaga o comentário acima era de outro blog e saiu no seu, me desculpe. Fiquei com água na boca dos chilenito e essa cerveja, cara hein?!
Roseana,
a cerveja não é cara não, a conta com bebeidas incluidas fica 15 por cabeça, baratão!
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